Descubra que alimentos ajudam a melhorar a saúde visual

Os alimentos que mais ajudam a sua saúde visual

Na era em que vivemos, o uso exagerado de aparelhos digitais, para lazer ou por motivos profissionais, conduz inevitavelmente à fadiga visual digital. O uso continuado destes aparelhos por longos períodos poderá aumentar o risco de degenerescência macular, devido à luz azul emitida pelos ecrãs. Para reduzir a fadiga visual há determinados hábitos que podem ser promovidos, como as pausas, os exames oftalmológicos regulares, entre outros.

Quando se pensa em cuidados com a alimentação, associamos a dietas para emagrecer. No entanto, tal como procuramos ingerir determinados alimentos para emagrecermos, ficarmos em forma ou ficarmos mais saudáveis, também podemos comer bons alimentos para a saúde da visão.

Quem nunca ouviu dizer ou disse a uma criança para comer as cenouras, porque fazem os olhos bonitos? Este conhecido mito teve origem na Segunda Guerra Mundial, pois na Real Força Aérea Britânica acreditava-se que o consumo deste alimento melhorava a capacidade de ver o inimigo no escuro. Por isso, este mito começou a ser difundido, para incentivar as pessoas a comerem cenouras.

E esta não é uma ideia totalmente descabida, sabia? Na realidade há alimentos que são importantes para a saúde visual, e as cenouras são um deles. Além das cenouras, as folhas verdes, as frutas vermelhas e cítricas, os ovos e o peixe são alguns dos alimentos bons para a saúde visual.

Como posso cuidar da minha visão através da minha dieta?

As cenouras e outras frutas e legumes de cor alaranjada possuem grandes quantidades de betacaroteno e vitamina A, bastante importantes para os olhos, na medida em que ajudam a prevenir a degeneração macular e as cataratas. Também possuem rodopsina, um pigmento roxo, que melhora a visão em situações de pouca luz. A falta desta proteína impossibilitá-lo-ia de ver bem à noite, mesmo numa noite de céu limpo e lua cheia e luminosa.

Outras vitaminas que também possuem benefícios para os seus olhos, sobretudo se tiverem origem nos alimentos, são a vitamina C e E e a luteína. O consumo de determinados alimentos ajuda a prevenir as cataratas e a degeneração macular, como, por exemplo: frutos como laranjas, kiwis e morangos e legumes como brócolos e pimentos, que fornecem antioxidantes e vitamina C; os frutos secos, como amêndoas, amendoins e pinhões, alperces secos e sementes de girassol fornecem antioxidantes e vitamina E; as couves, espinafres e nabiças fornecem luteína; os ovos possuem zinco que fortalece a retina, ajudando a reduzir a degeneração macular.

Ao consumir legumes e frutos frescos estará a fornecer ao seu organismo as vitaminas necessárias para que tenha uma visão saudável.

Alimentos que podem ajudar os olhos cansados

Como já vimos, é importante comer certos alimentos para ter uma boa saúde visual e para ajudar a melhorar a visão cansada.

Quem passa muitas horas em frente aos ecrãs, seja por questões profissionais, seja por lazer, acaba por sentir frequentemente fadiga visual.  

As cenouras, os legumes, os ovos e o peixe são bons alimentos para a fadiga visual. A cenoura, a abóbora e as folhas verdes ajudam os olhos a funcionar corretamente. As folhas verdes, como o espinafre, a couve e os brócolos possuem antioxidantes que protegem os olhos, diminuem os problemas de envelhecimento precoce causados pelos radicais livres, além de conterem luteína e zeaxantina que, em conjunto, ajudam a diminuir o desconforto face ao brilho. Os peixes como o salmão, atum, truta, anchovas e cavala, possuem ómega-3 e ómega-6, ácidos gordos que são benéficos na prevenção da síndrome do olho seco, problema que causa vermelhidão e irritação nos olhos. Também o óleo de linhaça e o azeite são boas fontes de ómega-3 e vitamina E, importantes para prevenir a síndrome do olho seco. O consumo de alho e de cebola, alimentos que muitas pessoas não apreciam devido ao sabor e ao hálito que provocam, também pode ser benéfico para a visão, na medida em que aumentam a circulação sanguínea e, por isso, a quantidade de sangue que irriga os olhos.

Com tantos bons alimentos para os olhos, está na hora de cuidar da sua saúde visual, evitando os inimigos da visão, como os açúcares, as gorduras de origem animal, os alimentos ricos em gorduras e as bebidas alcoólicas, seguindo uma alimentação saudável!